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Tofu in Japan - La ricetta segreta del Signor Takano | Takano Tofu

di Mitsuhiro Mihara

Spettacoli

mercoledì 1 gennaio, h 18.30 (vers. it.) e h 21.00 (v. or. sott. it.)

giovedì 2 gennaio, h 16.45 (v. or. sott. it.) e h 21.15 (vers. it.)

venerdì 3 gennaio, h 19.00 (vers. it.)

sabato 4 gennaio, h 16.20 (vers. it.) e h 21.15 (v. or. sott. it.)

domenica 5 gennaio, h 16.10 (vers. it.) e h 21.15 (vers. it.)

lunedì 6 gennaio, h18.30 (vers. it.) e h 21.00 (v. or. sott. it.)

mercoledì 8 gennaio, h 17.00 (vers. it.) e h 21.15 (v. or. sott. it.)

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Tatsuo Takano è un anziano signore che ha dedicato l'esistenza al perfezionamento nella preparazione del tofu. Il suo umile negozietto a Onomichi, nella prefettura di Hiroshima, dove lo aiuta la figlia Haru, è ricercatissimo per la leggerezza e la qualità sopraffina di un tofu che ha davvero sapore, a differenza di quello spesso insulso del supermercato. Un giorno, spinto dagli amici di quartiere, Tatsuo decide che è venuto il momento che Haru, rimasta prematuramente vedova, si sposi di nuovo: decide quindi, all'insaputa della figlia, di valutare dei pretendenti da presentarle, simulando un incontro spontaneo. Nel frattempo, Tatsuo conosce Fumie, anche lei reduce del disastro atomico di Hiroshima del 1945, e tra i due nasce un'amicizia che forse nasconde l'inizio di una complicità.

Gelso d'Oro al Far East Film Festival 2024
 

"Burbero e di poche parole, l’anziano Tatsuo difende con le unghie il suo metodo artigianale per fare il tofu, convinto che nemmeno la figlia Haru, che lo aiuta ogni giorno, sia capace di farlo. Sicuro di essere sempre nel giusto, decide anche che spetti a lui scegliere il marito per la figlia già in là con gli anni. Naturalmente senza preoccuparsi di passare sopra i sentimenti di Haru.

Premiato all’ultimo Far East Festival, il film scritto e diretto da Mitsuhiro Mihara è una delicata riflessione sul peso del passato e l’orgoglio delle proprie tradizioni, ma è capace di non cadere nel passatismo o, peggio, nel rimpianto.

Quando Tatsuo si confida con un’amica coetanea, i pensieri corrono all’esperienza della bomba atomica (il film è ambientato a Onomichi, vicino ad Hiroshima), alle sofferenze passate ma anche al bisogno di guardare avanti. E il coro degli amici che vogliono aiutare il padre a cercare un marito per la figlia sa regalare anche alcuni momenti di scanzonato divertimento. Un ritratto insolito e accattivante di un Giappone che non ti aspetti, dove gli uomini credono di poter decidere tutto ma alla fine sono le donne che l’hanno vinta.
Per chi è convinto che di tofu ne esista un solo tipo." (Paolo Mereghetti)